它能促進(jìn)光合作用和葉綠素的形成，對(duì)氧化物活性、酶類活性、種子發(fā)芽、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，根系生長(zhǎng)發(fā)育等生理生化過程均有明顯的促進(jìn)和激 活作用。尤其是它與植物的親合性是其它任何一種物質(zhì)所無法比的。氨基酸肥料的功效集有機(jī)肥的長(zhǎng)效、化肥的速 效、生物肥的穩(wěn)效和微肥的增效為一體。這里主要論述該肥料中氨基酸在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。

氨基酸可對(duì)土壤進(jìn)行改良

促進(jìn)土壤團(tuán)聚體的形成：土壤團(tuán)聚體是土壤結(jié)構(gòu)的基本單位。使用氨基酸，可改變土壤中含鹽過高、堿性過強(qiáng)、土粒高度分散、土壤結(jié)構(gòu)性差的理化性狀，促進(jìn)土壤團(tuán)聚體的形成，施用氨基酸后，土壤容重明顯下降，土壤總孔隙度和持水量相應(yīng)增加，有助于提高土壤保水保肥的能力，從而為植物根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。

氨基酸對(duì)土壤微生物區(qū)系及酶活性的影響

土壤微生物是土壤組成成份中的重要原因之一，對(duì)土壤有機(jī)無機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化，營(yíng)養(yǎng)元素的循環(huán)；以及對(duì)植物生命活動(dòng)過程中不可少的生物活性物質(zhì)----酶的形成均有重要影響。氨基酸能促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，增加土壤微生物的數(shù)量，增強(qiáng)土壤酶的活性，國(guó)內(nèi)外大量研究資料證實(shí)，施用氨基酸可使好氣性細(xì) 菌、放線菌、纖維分解菌的數(shù)量增加。對(duì)加速有機(jī)物的礦化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)元素的釋放有利。

氨基酸對(duì)化學(xué)肥料有增效作用

隨著化學(xué)工業(yè)的高速發(fā)展，化學(xué)肥料的生產(chǎn)和施用數(shù)量不斷增加，增施化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展無疑起了重要的作用，但隨著化肥施用量的增加，投資成本提高，化肥利用率降低等問題，也逐漸反映出來。

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，目前我國(guó)小麥氮肥、磷肥、鉀肥當(dāng)季平均利用率分別為32%、19%、44%，玉米氮肥、磷肥、鉀肥當(dāng)季平均利用率分別為32%、25%、43%。如何提高化肥利用率，已經(jīng)成為全世界非常重視的研究課題。提高化肥利用率途徑很多，目前比較有效的辦法就是添加氨基酸，增強(qiáng)化合、吸附、螯合、微生物繁殖等化學(xué)活性和生物活性來有效提高化肥利用率。

對(duì)氮肥的增效作用

尿素、碳銨及其它小氮肥，揮發(fā)性強(qiáng)，利用率較低，農(nóng)民普遍認(rèn)為其“暴、猛、短”，而和氨基酸混施后，可提高吸收利用率20～40％（碳胺釋放的氮素被作物吸收的時(shí)間20多天，而與氨基酸混施后可達(dá)60天以上）。

還有氨基酸對(duì)土壤中潛在氮素的影響是多方面的，氨基酸的刺激作用，使土壤微生物流行性增加，導(dǎo)致有機(jī)氮礦化速度加快，氨基酸具有較高的鹽基交換量，能夠減少氮的揮發(fā)流失，同時(shí)也使土壤 速 效氮的含量有所提高。

對(duì)磷肥的增效作用

氨基酸對(duì)磷肥作用的研究，國(guó)外已進(jìn)行多年，中國(guó)也進(jìn)行了這方面的研究，結(jié)果表明，不添加氨基酸，磷在土壤中垂直移動(dòng)距離3～4cm，添加氨基酸后可以增加到6～8cm，增加近一倍，有助于作物根系吸收。

氨基酸對(duì)磷礦的分解有明顯的效果，并且對(duì)速 效磷的保護(hù)作用和減少土壤對(duì)速 效磷的固定上以及促進(jìn)作物根部對(duì)磷的吸收，提高磷肥的利用吸收率均有極高的價(jià)值。

對(duì)鉀肥的增效作用

氨基酸對(duì)鉀肥的增效作用主要表現(xiàn)在：氨基酸的酸性功能團(tuán)可以吸收和貯存鉀離子，防止在沙土及淋溶性強(qiáng)的土壤中隨水流失，又可以防止粘性土壤對(duì)鉀的固定，可對(duì)含鉀的硅酸鹽、鉀長(zhǎng)石等礦物有溶蝕作用，可緩慢分解增加的釋放，從而提高土壤速 效鉀的含量。

對(duì)微肥的增效作用

作物生長(zhǎng)，除氮、磷、鉀三大元素外，還需鈣、硅、鎂、硼、錳、銅、鋅、鉬等多種中量、微量元素，它們是作物體內(nèi)多種酶的組成成份，對(duì)促進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，提高抗病能力，增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)都有非常重要的影響。有時(shí)不是土壤中缺乏微量元素，而是可被植物吸收的有效部分含量太少。

氨基酸的施用，可與難容性微量元素發(fā)生螯合反應(yīng)，生成溶解度好易被作物吸收的氨基酸微量元素螯合物，有利于吸收，并能促進(jìn)被吸收的微量元素從根部向地上部位轉(zhuǎn)移，這種作用是無機(jī)微量元素肥料所不具備的。

氨基酸對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的作用

氨基酸含有多種官能團(tuán)，被活化后的氨基酸成為高 效生物活性物質(zhì)，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育及體內(nèi)生理代謝有刺激作用，活化后的氨基酸高 效生物活性物質(zhì)按一定濃度采用浸種、浸根、蘸根、噴酒、澆灌、做底肥等方式，對(duì)各種作物都有明顯的刺激效果。綜合表現(xiàn)在對(duì)根系發(fā)育的促進(jìn)，對(duì)作物產(chǎn)量、質(zhì)量都有良好的影響。

氨基酸對(duì)農(nóng)作物發(fā)育的影響

1、提早發(fā)芽，出苗率高

施用氨基酸腐植酸，可加速種籽發(fā)芽，提高出苗率，在早春、低溫下尤為顯著（一般可提早1～3天發(fā)芽，出苗率提高10～30％）。

2、根系發(fā)達(dá)，吸收力強(qiáng)

氨基酸對(duì)作物的根系發(fā)育有特殊的促進(jìn)作用，許多農(nóng)科人員稱氨基酸為“根系肥料”，對(duì)根系的影響主要表現(xiàn)在，刺激根端分生組織細(xì)胞的分裂與增長(zhǎng)，使幼苗發(fā)根快，次生根增多，根量增加，根系伸長(zhǎng)，zui終導(dǎo)致作物吸收水份和養(yǎng)份的能力大大增強(qiáng)。

3、對(duì)地上部分營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)的影響

在養(yǎng)份供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上，氨基酸的刺激作用可使植株地上部分營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)旺盛，表現(xiàn)在株高、莖粗、葉片數(shù)、干物質(zhì)積累等方面。

4、對(duì)產(chǎn)量和構(gòu)成因素的影響

氨基酸對(duì)不同作物的產(chǎn)量、構(gòu)成因素是不同的，對(duì)糧食作物，穗多、粒多、千粒重等起到增產(chǎn)作用，前期對(duì)分蘗、減少空秕率均有良好的效果。 氨基酸對(duì)作物生理代謝及酶活動(dòng)的影響

氨基酸進(jìn)入植物體內(nèi)后，對(duì)植物起到刺激作用，主要表現(xiàn)在，呼吸強(qiáng)度的增加，光合作用的增加，各種酶的活動(dòng)增強(qiáng)，從而使果實(shí)提前著色成熟，取得高產(chǎn)、提高產(chǎn)值。

北京、河南、甘肅示范推廣氨基酸有機(jī)肥，結(jié)果小麥增產(chǎn)6.8-12%，具有投資少、見效快、肥效長(zhǎng)（肥效期一年以上），經(jīng)濟(jì)效益顯著。河南農(nóng)科院生物所小麥大面積試驗(yàn)結(jié)果表明：增產(chǎn)幅度為11％以上，投入產(chǎn)出比為1：40，效果極 佳，所以適于普及推廣。

吉林省公主嶺市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)資料表明：玉米施用氨基酸，可促進(jìn)玉米早熟，大面積示范結(jié)果表明，比施用其它肥料平均增產(chǎn)7－9％，每畝增收玉米25－40公斤。

據(jù)西南農(nóng)大試驗(yàn)，西瓜施用氨基酸后，含糖量增加13-31.3％，維生素C的含量增加3-42.6%。